Etichette alimentari: conoscerle per scegliere meglio

I supermercati e gli ipermercati sono ormai diventati un labirinto di informazioni.

Dagli innumerevoli scaffali emergono migliaia di prodotti, messaggi pubblicitari e “claims” salutistici che creano un rumore di fondo rendendo difficile la scelta.

L’abbondanza di opzioni, invece di aiutare, spesso genera confusione e decisioni affrettate, dettate più da una spinta “emotiva” che ragionata.

Il consumatore si ritrova frastornato, limitando la sua attenzione spesso al packaging attraente o al contenuto in calorie, perdendo il quadro completo.

La risposta è a portata di mano: l’etichetta alimentare. È la carta d’identità del prodotto ed è l’unico strumento di cui si dispone per orientare le scelte e tutelare il proprio benessere. Conoscerla e capirla non è solo un dovere ma un atto di responsabilità verso sé stessi.

Per questo motivo, la SC IAN ha voluto mettere in evidenza questa tematica con la diffusione dell’opuscolo del Ministero della salute  e creando un pieghevole focalizzato sulla conoscenza degli elementi  presenti in etichetta che possono orientare nella scelta nutrizionalmente più consapevole.